Carte et menu
| TOASTS Tartare de tomate et Jambon cru. |
6 € |
| MINI TARTIFLETTE | 6 € |
En plat ou à partager en entrée
| SALADE SAVOYARDE Tome Grise, Lardons,Oignon Rouge, Tartare de Tomates, Croûtons. |
14 € |
| CROQUANTS AU REBLOCHON ET POIVRE FUMÉ Salade verte. |
14 € |
“La croûte au fromage est un mets qui se présente sous forme de tranches de pain trempées dans du vin blanc et de fromage, puis passées au four. Ce plat est particulièrement répandu dans les régions alpines où l’on en trouve de multiples variations.”
En plat ou à partager en entrée
| CROÛTE AUX MORILLES ET COMTÉ | 14 € |
| CROÛTE AU REBLOCHON, JAMBON CRU, TOMATES ET OIGNON | 14 € |
| CROÛTE RACLETTE, CRÈME MOUTARDE À L’ANCIENNE, COPPA | 14 € |
| BURGER DE L'ALPAGE Frites Maison et Mesclun de Salade. Steack haché Boucher, Pain du Boulanger, Garniture du Moment |
16 € |
| POULET GRATINÉ À LA SAVOYARDE Frites Maison et Mesclun de Salade. Filet de Poulet à la Crème, gratiné au Reblochon et Jambon Cru |
14 € |
| ESCALOPE DE VEAU GRATINÉE AU COMTÉ ET CHAMPIGNONS DE PARIS Frites Maison et Mesclun de Salade. |
17 € |
| PIÈCE DU BOUCHER GRILLÉE Frites Maison et Mesclun de Salade Sauce MOUTARDE À L’ANCIENNE + 1€. Sauce MORILLES + 3€. |
13 € |
| TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS, COUPÉ AU COUTEAU Frites Maison et Mesclun de Salade |
15 € |
| TARTIFLETTE Mesclun de Salade. |
14 € |
| RISOTTO DE CROZETS Mesclun de Salade. Aux 3 Fromages, Champignons de Paris, Chiffonnade de Coppa |
14 € |
| GRATIN DE RAVIOLES DU DAUPHINÉ Mesclun de Salade 3 Fromages et Noix ou Tome Grise, Épinards et Lard ou Morilles et Comté |
14 € 14 € 16 € |
| ENTRÉE : ASSIETTE DE CHARCUTERIE | 4 € |
| PLAT DU JOUR | 10 € |
| PLAT DU JOUR + DESSERT | 14 € |
| PLAT DU JOUR + DESSERT + CAFE | 15 € |
Hum... un bon plat chaud !
| Par personne | |
| RACLETTE | |
| Accompagnement : Charcuterie (Jambon Cru, Mortadelle, Coppa), Pommes de Terre, Mesclun de salade |
25 € |
| LES FONDUES | |
| FONDUE SAVOYARDE | 20 € |
| FONDUE AUX CÈPES | 22 € |
| FONDUE AUX MORILLES | 25 € |
| Accompagenement : Mesclun de salade. Assiette de Charcuterie (supp. 4€/pers). Pain sans gluten sur demande (supp. 3€/pers) |
|
| REBLOCHON LARDÉ AU FOUR (attente 25 min) | |
| Accompagnement : Charcuterie (Jambon Cru, Mortadelle, Coppa), Pommes de Terre, Mesclun de salade. |
25 € |
Steak frites
+
Boule de glace
+
Sirop
| CHEESECAKE MYRTILLE ET BISCUIT SAINT-MICHEL | 5,5 € |
| CRÈME BRULÉE AU THÉ MATCHA* | 5,5 € |
|
PANNACOTTA À LA CHÂTAIGNE |
5,5 € |
| GÂTEAU DE SAVOIE À LA CANNELLE ET GLACE AGRUMES Chantilly au Mascarpone |
5,5 € |
| COUPE GLACÉE DIGESTIVE* 2 boules Agrumes & Vodka 2 boules Génépi & Génépi 2 boules Ananas & Rhum |
6,5€ |
| GLACES (glaces des Alpes) 1 BOULE 2 BOULES Parfums : Vanille, Chocolat, Ananas, Génépi, Agrumes, Fraise |
2 € 4 € |
| CAFÉ GOURMAND* | 7,5 € |
| FROMAGE (Comté, Tome Grise ou Reblochon) | 5,5 € |
| FAISSELLE (Nature, Crème ou Miel) | 4,5 € |
( *non-inclus dans la formule)
